2019.06.12
カテゴリ：ブログ
じっくり ゆっくり
うまいラーメン屋さんを目指しています。
うまいラーメン屋さんには、何回も何回も足を運びます。
まずいラーメン屋さんには、二度と行かないでしょう。
「誰が食べてもうまい」と言わしめるほどになりたいと思っています。
そこには旨味があって、辛味があって、秘密をたくさん作りたいのです。
麺だけではなく、スープにもこだわります。
ベースは完成しているのですが、あと一歩パンチがほしいところです。
そこには隠し味が必要になってくるのだと思います。
あっ、ごめんなさい。
本当にラーメン屋さんになるわけではありません。笑
こんなサッカーチームを目指していきたいと思っています。
