じっくり ゆっくり

うまいラーメン屋さんを目指しています。

うまいラーメン屋さんには、何回も何回も足を運びます。
まずいラーメン屋さんには、二度と行かないでしょう。

「誰が食べてもうまい」と言わしめるほどになりたいと思っています。

そこには旨味があって、辛味があって、秘密をたくさん作りたいのです。

麺だけではなく、スープにもこだわります。

ベースは完成しているのですが、あと一歩パンチがほしいところです。

そこには隠し味が必要になってくるのだと思います。

あっ、ごめんなさい。
本当にラーメン屋さんになるわけではありません。笑

こんなサッカーチームを目指していきたいと思っています。

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